Las lentejas turcas

Las lentejas turcas, también llamadas lentejas coral, son pequeñas, de sabor suave y de un llamativo color anaranjado.
Son una buena fuente de proteinas e hidratos de carbono.
Poseen un alto contenido de fibras y son ricas en calcio, magnesio, potasio y vitaminas A, B1 y C.
También, como buenas lentejas, contienen muchísimo hierro.
Tienen 320 calorías cada 100g
Además de su  excelente valor nutricional, las lentejas turcas son muy prácticas ya que son de cocción rápida (porque no tienen piel) y le otorgan a los platos un colorido muy tentador.

Para que te animes a probarlas, en el próximo post te vamos a acercar dos recetas con lentejas turcas.
Hacelas y después nos contas!

Menú del 27/06 al 2/07

Platos del día 

*Pizza individual de salvado al wok con zuccini, berenjena, morrón, cebolla y zanahoria

*Ensalada de porotos aduki, guacamole, cherrys, morrones asados y semillas de girasol.

*Canelones de choclo con salsa mixta (salsa roja y salsa blanca).

*Brochette de pollo con puré batata.

Postres

*Budín de pan de naranja y jengibre

*Manzanas verdes asadas

*Ensalada de frutas

Te esperamos!!

Nuestra ensalada FI

Hola!

Post a post iremos presentándote las creaciones de nuestra carta y sus ingredientes mas destacados.

La estrella de hoy es nuestra ensalada FI

Tiene hojas verdes, lentejas turcas, pollo en cereales, polvo de jamón crudo y una vinagreta especial para resaltar sus sabores

   

En el próximo post te vamos a contar sobre las lentejas turcas, sus propiedades, formas de cocción y un par de recetas para incluirlas en el menú.

¿Ya probaste las lentejas turcas?

Dejanos tu opinión.

Gracias!

Menú del 20/06 al 25/06

Esta semana, un menú con todo para recibir al invierno!

Platos del día

* Lasagna de vegetales

* chow mien ( salteado de fideos con vegetales)

* Sandwich de salmón ahumado, espinacas, mayonesa de wasabi y brotes de soja

* Ensalada de  hojas verdes, lentejas turcas, pollo en cereales y polvo de jamón crudo

Postre

Mousse de kiwi 

 Ensalada de Frutas

A todos los papás

Muchas felicidades en su día!!

 les desea Fen Sayi



Dibujo de Ludmila





Almacén natural

En el almacén natural de Fen Sayi vas a encontrar todos los productos que necesitas para enriquecer tu alimentación:                                                                                      

Semillas 
lino  chía   amapola 
 semillas de zapallo
sésamo blanco
sésamo negro ...
aceite de nuez

         Cereales
      mijo
    arroz yamani  
       
     
   

Legumbres
 Lentejas turcas
porotos aduki
porotos mung
porotos negros



Jengibre    
wasabi
especias   alga nori   alga kombu   
stevia  castañas de cajú  
pasta de maní 

blends de tés  galletitas  alfajores    

  dulces orgánicos

azúcar negra 

mermeladas con y sin azúcar

blends de té, deliciosos y naturales

Y mucho más!

Menú del 13/06 al 18/06

Estos son los platos del día de esta semana:

*Cintas de remolacha con crema de verdeo

* Medallones de pollo con ensalada de quinoa, hongos, aceite de perejil y parmesano

* Croque monsieur: sandwich de pan de miga con jamón, queso y gratinado de salsa bechamel y parmesano

* Chop suey

* Ensalada cesar

                                                              

Postre

Ensalada de frutas

Te esperamos en Sarmiento 4555

De lunes a sábado de 8 a 20 hs

Veni a conocernos

Hola!

Estamos transitando nuestra primer semana, trabajando con todas las ganas y con muchas ilusiones.
En Fen Sayi vas a encontrar un ambiente cálido y lleno de color donde podrás degustar platos saludables, variados y muy ricos

¿Como es la carta de Fen Sayi?
Nuestra carta ofrece ensaladas especiales que son realmente deliciosas. Están elaboradas con  ingredientes  novedosos - como el arroz negro, el cous cous, las lentejas turcas, semillas- y están condimentadas con aderezos especialmente preparados para que combinen a la perfección. Nuevos sabores y muchos nutrientes!

También te ofrecemos sandwiches con  muchos vegetales, salmón, pollo, lomo, y más, con ríquisimos aderezos y en panes caseros semillados. Son imperdibles!

Tampoco te podés perder los licuados, con combinaciones muy originales de frutas a las que le podés agregrar una cuota  extra de energía con spirulina, maca, bayas de goyi, etc. A estos últimos se los llama  "superalimentos", parece que son poderosos...

En la sección cafetería hay budines, alfajores, medialunas comunes e integrales, tostados, acompañados de jugos, café o de los deliciosos tes Indra

capuchino con mucha espuma.



blends de té



dulces y crocantes







Además, tenemos los platos del día: todas las semanas elaboramos un menú de cuatro platos que complementan la carta. Este menú lo vas a encontrar en las pizarras del local, lo podés consultar telefónicamente o en este blog.

Veni a conocernos!

Menu de la semana

Hola
Fen Sayi Resto Bar ya abrió sus puertas!
Este es el menú que podran disfrutar esta semana:

Platos

* Ñoquis de calabaza con ragout de hongos

*Quiché de mix de vegetales con semillas zapallo y girasol

*Sandwich de lomo con salsa criolla, escamas de parmesano y hojas de radicheta.

*Bifecitos de pollo en salsa de crema de ajo y ciboulette con flan de calabaza y remolacha

Postre

Budin de pan de naranja y jengibre

Les recordamos que además de los platos semanales ofrecemos la opción de nuestras ensaladas, sandwiches y licuados superespeciales.

Los esperamos!!



                

Puesta a punto

Estamos a full, preparando todo para recibirlos!!

Detalle del frente

Nuestro salón, cálido y colorido. Ideal para la pausa y para el encuentro

                                                                         

Detalle del salón